Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (2024)

Gepost: 30 mei 2015Laatst bewerkt: 7 januari 2023

Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (1)

Ken je dat gevoel dat je een recept probeert, je vervolgens hoopvol een hap proeft en het gewoon perfect blijkt te zijn? Ik kan heel erg blij worden van dat soort recepten en krijg er zelfs een energiekick van. Bij deze perzik vanille tulband sprong ik ook een gat in de lucht. Je kan een recept nog zo lekker bedacht hebben, maar het is natuurlijk altijd maar de vraag hoe dit uitpakt. Deze cake pakte super uit en was eigenlijk nog lekkerder dan ik had gehoopt. Een heerlijk knapperig korstje, een smeuïge zijdezachte cake met frisse stukjes perzik erdoor. Hmmmm. Snel maken zou ik zeggen!

Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (2)

Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (3)

Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (4)

Recept afdrukken

5 van 1 stem

Perzik vanille tulband

Deze perzik vanille tulband is lekkerder dan je zou durven dromen. Een heerlijke frisse en romige cake met knapperig korstje vol stukjes fruitige perzik.

Porties: 16 personen (2,4 L tulband)

Ingrediënten

  • 420 gram bloem
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 tl baking soda
  • snuf zout
  • 225 gram ongezouten roomboter
  • 350 gram suiker
  • 4 eieren
  • 1 tl vanille extract
  • 250 gram zure room
  • 300 gram perzik blokjes

Instructies

  • Meng bloem, bakpoeder, baking soda en zout door elkaar in een kom en zet deze apart. In een andere kom klop je de boter en suiker romig. Voeg het vanille extract en de eieren één voor één toe tot deze helemaal zijn opgenomen.

  • Voeg dan het bloemmengsel en de zure room afwisselend in delen toe. Spatel als laatst de blokjes perzik door het beslag. Stort het in een ingevette en bebloemde bakvorm.

  • Bak de cake in 60 minuten op 175 °C(boven- en onderwarmte) gaar en goudbruin

Tips

Je zou voor deze cake nog een lekker glazuur kunnen maken van poedersuiker en perziksap of gepureerde perziken, maar zonder is hij ook al perfect.

Bewaren

De tulband kun je het best in aluminiumfolie bewaren of in een trommel. Dan blijft hij zeker een week goed. Bewaar de tulband niet in de koelkast, daar droogt hij van uit.

Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (5)

Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (6)

Links in dit artikel kunnen affiliate links zijn. Als jij via zo’n link iets koopt, krijg ik hier een kleine commissie over. Merknamen in een recept kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking.

Dit vind je misschien ook leuk

Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (7)

Rozen schuimpjes

Read more about Rozen schuimpjes

Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (8)

Kruidige perencake

Read more about Kruidige perencake

Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (9)

Donut balletjes met suikerglazuur

Read more about Donut balletjes met suikerglazuur

  1. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (10)chucky1012 schreef:

    30 mei 2015 om 07:34

    Wat ziet dat er mooi uit!
    Het lijkt me een heerlijke cake 😉

    Beantwoorden

  2. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (11)Joyce schreef:

    30 mei 2015 om 08:17

    Deze ziet er superlekker uit 🙂

    Beantwoorden

  3. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (12)Corrien schreef:

    30 mei 2015 om 08:26

    Lijkt me heerlijk Laura!
    Ga ik zeker op korte termijn uitproberen!

    Beantwoorden

  4. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (13)Darinka schreef:

    30 mei 2015 om 08:52

    Heerlijk, gebruik je verse perziken of uit blik?

    Beantwoorden

    1. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (14)Laura's Bakery schreef:

      30 mei 2015 om 13:21

      Ik heb nu uit blik gebruikt bij gebrek aan verse perziken. Beide kan, maar als je ze uit blik gebruikt moet je ze goed laten uitlekken/droogdeppen.

      Beantwoorden

      1. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (15)Jellie Juliana-Groen schreef:

        02 juni 2015 om 17:54

        Je kan het ook maken met vruchtencoctail uit blik en er rum of rum extract er aan toe voegen . Zo maakt mijn man altijd een vruchtentaart. i.p.v. zure room doet hij een beetje vruchten nat erdoor. is ook erg lekker. De taart kan je dan verder versieren met van die potten crème of een beetje abrikozenjam en daarop een half kersje. Of met slagroom, maar omdat wij in Curaçao wonen is dat niet zo goed buiten de koeling te bewaren en de koelkast is dan vaak te vol om de taart er in te zetten. Ik heb een speciale bewaardoos, waar koelelementen onderin gezet kunnen worden, maar dat is niet voldoende voor slagroom. Ik spuit als iemand dat wil dan met spuitfles slagroom op het moment van serveren.

        Beantwoorden

  5. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (16)conne schreef:

    30 mei 2015 om 09:55

    Ziet er goed uit, ik ga de eze snel uitproberen. Vraagje de temeratuur is dat voor hete lucht of elektrisch?

    Beantwoorden

    1. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (17)Laura's Bakery schreef:

      30 mei 2015 om 13:20

      elektrisch 🙂

      Beantwoorden

  6. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (18)Kübra schreef:

    30 mei 2015 om 10:21

    De smaakcombinatie spreekt me wel aan.
    Wat een gave tulband is het toch 🙂

    Beantwoorden

    1. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (20)Laura's Bakery schreef:

      30 mei 2015 om 13:20

      Dat heb ik hier uitgebreid beschreven: http://www.handigebaktips.nl/baking-soda-wat-is-het-en-waar-koop-je-het/

      Beantwoorden

      1. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (21)Henk Hogervorst schreef:

        30 mei 2015 om 17:06

        Hallo . Baking soda is zuiverings zout . of tewel een natriumcarbonaat .
        Baking soda . Het hoef niet in de tulband . Maar dat is natuurlijk aan u of dat u het wel of niet gebruikt .

        Beantwoorden

  7. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (22)Margot schreef:

    30 mei 2015 om 10:38

    Hij ziet er inderdaad perfect uit!

    Beantwoorden

  8. 30 mei 2015 om 14:53

    Wauw, Laura! Wat ziet hij er prachtig uit! Hij lijkt me heerlijk!

    Beantwoorden

  9. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (24)linda schreef:

    30 mei 2015 om 16:43

    Hey Laura, dit ziet er weer heerlijk uit! Ga ik morgen uitproberen. Wat is dat toch een mooie tulbandvorm,hé. Krijg daar altijd zo’n mooie reacties op.

    Beantwoorden

  10. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (25)linda schreef:

    30 mei 2015 om 16:46

    Heb je zelfrijzende bloem gebruikt of gewone?

    Beantwoorden

    1. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (26)Laura's Bakery schreef:

      31 mei 2015 om 17:47

      Gewone bloem, anders staat erbij dat het zelfrijzend bakmeel is 😉

      Beantwoorden

  11. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (27)Marlissa schreef:

    30 mei 2015 om 19:47

    Dit moet gewoon lekker zijn!

    Beantwoorden

    1. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (28)Laura's Bakery schreef:

      31 mei 2015 om 17:46

      Dat is het zeker 😉

      Beantwoorden

  12. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (29)Reijer schreef:

    30 mei 2015 om 20:10

    Hmm heerlijk ga hem straks maken lekker voor morgen bij de koffie
    De appeltaart kan wel wachten tot een andere keer
    volg je heerlijke recepten
    groetjes reijer

    Beantwoorden

  13. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (30)Tamara schreef:

    31 mei 2015 om 13:52

    Oooh die ga ik is een keer voorleggen bij mijn moeder. Die kan namelijk lekkere tulbanden maken 🙂

    Beantwoorden

  14. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (31)linda schreef:

    31 mei 2015 om 14:09

    Heb hem vandaag gemaakt, héérlijk!!

    Beantwoorden

    1. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (32)Laura's Bakery schreef:

      31 mei 2015 om 17:44

      Wat leuk om te horen! 😀

      Beantwoorden

  15. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (33)Lynn schreef:

    31 mei 2015 om 14:14

    Ohh! Dit ziet er belachelijk lekker uit!

    Beantwoorden

  16. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (34)Lise schreef:

    31 mei 2015 om 21:49

    Hey, moest ik het in een gewone cakevorm doen, zou ik dan het recept moeten halveren?

    Grtjs Lise

    Beantwoorden

    1. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (35)Laura's Bakery schreef:

      01 juni 2015 om 10:14

      Ligt aan de inhoud van je bakvorm, dan zou je dat even moeten berekenen en vergelijken met de genoemde inhoud bij dit recept.

  17. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (36)Marita schreef:

    01 juni 2015 om 09:43

    Perzik is heerlijk, lekker zomers! En de tulbandvorm ziet er mooi uit!

    Beantwoorden

  18. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (37)Marielle schreef:

    01 juni 2015 om 15:19

    Wat zijn de graden voor een heteluchtoven?
    Of is het beter deze cake te bakken op boven en onderwarmte.
    Waar koop je vanille extract? Ziet er heerlijk uit!

    Beantwoorden

    1. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (38)Laura's Bakery schreef:

      02 juni 2015 om 11:27

      Dan zet je de temperatuur 20% lager. Vanille extract koop je bij kookwinkels of taartdecoratie winkels.

      Beantwoorden

  19. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (39)conne schreef:

    13 juni 2015 om 13:45

    De cake staat in de oven. Ik ben benieuwd .

    Beantwoorden

  20. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (40)Gianna schreef:

    15 juni 2015 om 16:39

    Dit weekend heb ik de cake gemaakt. Iedereen vond hem superlekker wilde meteen het recept hebben. 🙂

    Beantwoorden

    1. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (41)Laura's Bakery schreef:

      15 juni 2015 om 18:03

      Wat leuk om te horen 😀

      Beantwoorden

  21. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (42)linda schreef:

    08 maart 2016 om 09:38

    Wat lijkt me dit een heerlijke taart en wil het gelijk gaan bakken kun je vanille extract vergelijken met die glaze flesjes van bijv oetker want hier zit geen kookwinkel in de buurt en zit er verschil in bloem ik had nu bloem uit Duitsland meegenomen gewoon uit supermarkt ik had het idee dat de cake veel beter gelukt was. En kun je de goedkoopste bloem vergrlijken met duurdere bloem?
    Veel vragen maar ben een beginnende bakster en vind je site super
    hartelijke groeten linda

    Beantwoorden

    1. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (43)Laura schreef:

      09 maart 2016 om 09:22

      Oetker heeft aroma/essence, dat is niet te vergelijken met extract (maar je zou het wel kunnen gebruiken). Er zit zeker wel verschil in bloem, maar ook met goedkope versies kun je bakken.

      Beantwoorden

  22. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (44)Bertine schreef:

    10 mei 2016 om 20:28

    Is het heel erg als de halve hoeveelheid zure room erin komt?

    Beantwoorden

    1. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (45)Laura schreef:

      11 mei 2016 om 09:11

      Je zou het kunnen proberen, maar ik kan je niet garanderen dat hij dan lukt.

      Beantwoorden

  23. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (46)Linda schreef:

    12 mei 2016 om 21:04

    Heb de tulband gisteren gebakken en was zeker niet de laatste keer……heerlijk!! Hij is al bijna op ook?

    Beantwoorden

  24. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (47)Meti schreef:

    12 juli 2016 om 21:59

    Wat voor tulband gebruik jij? Van steen of van siliconen? En waarmee kan ik baking soda vervangen? Dank je wel!

    Beantwoorden

    1. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (48)Laura schreef:

      13 juli 2016 om 08:10

      Een aluminium vorm. Baking soda is niet te vervangen, bakpoeder is ook een rijsmiddel, maar met een veel minder krachtige werking.

      Beantwoorden

  25. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (49)Sigrid van Veen schreef:

    29 augustus 2016 om 23:53

    Ik heb de cake nu twee keer geprobeerd te maken, maar beide keren was hij zo ongaar dat ik hem niet heb kunnen serveren.
    De eerste keer met de heteluchtstand, een uur op 150 graden (zelfs nog iets te warm als je de regel van -20% aanhoudt). Rees wel mooi in de oven, maar stortte in toen ik hem eruit haalde, en bleek grotendeels niet gaar.
    Vandaag nog een keer geprobeerd met boven- en onderwarmte, een uur op 175 graden. De cake rees nu echter nauwelijks, was aan de bovenkant wel bruin maar vanbinnen een vaste kleffe massa, terwijl de satéprikker er toch redelijk droog uit leek te komen. Had er deze tweede keer ook al meer bakpoeder ingedaan (op het zakje stond dat het zakje als geheel voor 500 gram bloem was; heb er gezien de grote hoeveelheid bloem die in de cake moet ca 1/2 zakje ingedaan ipv 1 theelepel).
    Heb je een idee wat ik verkeerd doe? Ik wil het nog één keer proberen, maar het is een redelijk prijzige cake aan het worden inmiddels, dus het zou wel fijn zijn als driemaal scheepsrecht zou kunnen worden.
    Ik gebruik bakkerszout ipv baking soda, maar dat is voor zover ik weet hetzelfde?
    En een siliconenvorm – kan dat nog invloed hebben?

    Beantwoorden

    1. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (50)Laura schreef:

      30 augustus 2016 om 21:03

      Wat voor oven heb je. Aan je omschrijving te horen gok ik op een combi? Die staan er om bekend dat je er niet goed cakes mee kunt bakken, buitenkant gaar en de binnenkant nog vloeibaar.

      Beantwoorden

      1. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (51)Sigrid schreef:

        31 augustus 2016 om 12:28

        Ik heb inderdaad een combi-oven, maar heb met andere cakes en taarten nog nooit problemen gehad.

        Beantwoorden

        1. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (52)Laura schreef:

          02 september 2016 om 12:37

          Het kan komen door het formaat van de tulband, die hebben over het algemeen toch meer inhoud.

          Beantwoorden

  26. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (53)Debbie schreef:

    22 februari 2017 om 10:01

    Hallo Laura,
    Hij ziet er super lekker uit en ik wil hem graag maken maar
    ik moet hem koemelkvrij maken, weet jij een vervanger voor de zure room?
    De vorm is ook super mooi!

    Beantwoorden

    1. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (54)Laura schreef:

      22 februari 2017 om 12:20

      Helaas, ik weet niet of er een koemelkvrije vervanger voor bestaat. Ik zou denk ik sojamelk oid gebruiken.

      Beantwoorden

  27. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (55)Patricia schreef:

    22 februari 2017 om 10:54

    Hoi Laura,

    Ik heb een tulbandvorm van 22 cm doorsnee, is die geschikt voor dit recept? Ik heb namelijk geen idee of dit overeenkomt met 2,4 liter haha 🙂

    Groetjes,
    Patricia

    Beantwoorden

    1. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (56)Laura schreef:

      22 februari 2017 om 12:18

      Hangt helemaal af van de vorm. Je kunt gewoon water in je vorm gieten om de inhoud te achterhalen 😉

      Beantwoorden

  28. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (57)Geertje schreef:

    22 februari 2017 om 12:25

    Hoi Laura
    Kan ik ook 250 ml kookroom gebruiken ?

    Beantwoorden

    1. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (58)Laura schreef:

      22 februari 2017 om 17:00

      Kun je proberen, maar ik durf niet te garanderen dat het lukt. Als je het gebruikt, zou ik wel wat minder room gebruiken omdat het veel vloeibaarder is.

      Beantwoorden

  29. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (59)Gerrie schreef:

    23 juli 2017 om 18:44

    Bij gebrek aan zure room gemaakt met volle yoghurt. M’n gasten waren vol lof over de tulband! Merci voor het recept!

    Beantwoorden

  30. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (60)Janneke schreef:

    02 oktober 2018 om 08:46

    Afgelopen weekend deze tulband gemaakt. Hij was heerlijk!

    Beantwoorden

  31. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (61)Sylvia schreef:

    10 april 2020 om 12:40

    Heerlijk recept!

    Beantwoorden

  32. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (62)Helen Kroes schreef:

    01 februari 2021 om 12:48

    Hoi Laura, kan ik ook met ananas proberen I.p.v.. perzik en yoghurt ii.p.v van zure room? ?

    Beantwoorden

    1. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (63)Laura's Bakery schreef:

      04 februari 2021 om 10:17

      Ik heb het niet getest, maar ik denk dat dit ook moet kunnen!

      Beantwoorden

  33. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (64)Marion Thuenissen schreef:

    02 mei 2021 om 09:38

    Ik heb de cake gemaakt zoals in recept, was ook mooi hoog geworden, prikker was droog
    Uit de oven gehaald en toen ik na 10 min.ongeveer keek zag ik dat ie een beetje gezakt was. Dat is normaal geen goed teken, dacht ik. Bij het aansnijden zag ik overal plekken waar het deeg niet gaar was, zo jammer, ik snap niet wat er fout is gegaan.

    Beantwoorden

    1. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (65)Laura Kieft schreef:

      04 mei 2021 om 09:29

      Dan heeft hij in jouw oven toch nog langer nodig gehad. Overigens is iets inzakken normaal hoor.

      Beantwoorden

  34. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (66)Sandra schreef:

    05 maart 2022 om 18:22

    Ik heb een tulband van 1,5 liter. Bij de link voor omrekenen kan ik geen inhoud invoeren. Wat kan ik het beste aanhouden?

    Beantwoorden

    1. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (67)Laura's Bakery schreef:

      07 maart 2022 om 10:21

      Dan kun je of op zoek gaan naar een andere tool waar je wel de inhoud in kunt vullen, of de helft van dit recept proberen aan te houden (wellicht dat het net voldoende is, maar dat durf ik niet met zekerheid te zeggen).

      Beantwoorden

  35. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (68)Kirsten schreef:

    05 juli 2023 om 14:21

    Hoi Laura,
    Zojuist heb ik deze cake gebakken.
    Ik ben erg benieuwd naar de smaak!
    Wat ik me elke keer opnieuw afvraag: is het beter om een cake in de bakvorm te laten afkoelen of om de cake na een aantal (?) minuten op een rooster te storten en te laten afkoelen?
    Ik hoor het graag!
    Groetjes Kirsten

    Beantwoorden

    1. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (69)Laura's Bakery schreef:

      07 juli 2023 om 16:05

      Goede vraag! Dat verschilt eigenlijk per baksel, maar meestal laat je het wel minimaal 10 minuten afkoelen in de vorm zodat het baksel er heel uitkomt.

      Beantwoorden

  36. Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (70)FREDDY schreef:

    14 september 2023 om 19:34

    ik vond een heerlijk lekker dessert om bij groot bezoek of bij de koffieklets te geven

    Beantwoorden

Geef een reactie

Perzik vanille tulband - Laura's Bakery (2024)
Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Errol Quitzon

Last Updated:

Views: 5918

Rating: 4.9 / 5 (79 voted)

Reviews: 94% of readers found this page helpful

Author information

Name: Errol Quitzon

Birthday: 1993-04-02

Address: 70604 Haley Lane, Port Weldonside, TN 99233-0942

Phone: +9665282866296

Job: Product Retail Agent

Hobby: Computer programming, Horseback riding, Hooping, Dance, Ice skating, Backpacking, Rafting

Introduction: My name is Errol Quitzon, I am a fair, cute, fancy, clean, attractive, sparkling, kind person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.